Expo Feria de Cocineras Tradicionales “Maestras de la Cocina Mixteca”

El Ayuntamiento de la Heroica Ciudad de Tlaxiaco a través de la Sindicatura Hacendaria, llevó a cabo la Expo Feria de Cocineras Tradicionales “Maestras de la Cocina Mixteca” teniendo la participación de más de 35 cocineras, quienes fueron reconocidas por su gran aportación a la gastronomía tlaxiaqueña, siendo guardianas de un legado cultural invaluable ya que preservan conocimientos ancestrales sobre ingredientes y técnicas culinarias.

Valorar y apoyar a estas cocineras es

esencial para salvaguardar este tesoro cultural y asegurar su continuidad para las futuras generaciones.